Эксперт статьи - Бессонова Светлана Ильинична, врач-педиатр детского медицинского центра «Медлюксик».
Зимой организм детей нуждается в дополнительной поддержке: меньше солнца, перепады температур, более высокие риски простуд и снижение активности. Один из способов укрепить иммунитет - правильно подобранные овощи и фрукты, которые доступны и полезны в холодное время года.
Светлана Ильинична рассказывает, какие продукты стоит включить в рацион ребёнка зимой и почему.
Фрукты, которые особенно полезны зимой
Яблоки
Один из самых безопасных и доступных фруктов зимой. Богаты клетчаткой, витамином С и железом. Подходят детям с раннего возраста и редко вызывают аллергию.
Груши
Хорошо регулируют пищеварение, содержат клетчатку и калий. Особенно полезны детям с чувствительным ЖКТ.
Цитрусовые
Апельсины, мандарины, грейпфруты - мощный источник витамина С, который поддерживает иммунитет.
Важно: давать аккуратно детям, склонным к аллергии.
Бананы
Отлично утоляют голод, богаты калием и магнием, полезны для нервной системы и энергии зимой, когда ребёнок может быстрее уставать.
Киви
Содержит больше витамина С, чем цитрусовые, но обычно менее аллергичен. Хорошо поддерживает иммунитет.
Какие овощи особенно важны зимой
Морковь
Источник бета-каротина - важного витамина для зрения, кожи и иммунитета. Отлично подходит для супов, рагу, пюре.
Свёкла
Поддерживает гемоглобин и нормализует пищеварение. Полезна детям в виде салатов и запечённых блюд.
Капуста (белокочанная, цветная, брокколи)
Зимой она сохраняет большую часть витаминов. Богата витамином С, витамином K, фолатами и клетчаткой.
Тыква
Один из «зимних чемпионов»: содержит витамины A, E, C, магний и клетчатку. Легко усваивается и нравится детям в кашах, супах, запеканках.
Картофель
Хотя это привычный продукт, он является важным источником углеводов, калия и витамина B6. Лучше варить или запекать.
Фрукты и овощи, которых зимой лучше избегать
- ягод «не по сезону» (клубника, черника, малина) - часто обработаны консервантами, могут вызвать аллергию;
- ранних помидоров и огурцов - они могут содержать много нитратов;
- экзотических фруктов, которые ребёнок не пробовал раньше - велик риск аллергической реакции.
Советы педиатра по зимнему рациону
Бессонова Светлана Ильинична отмечает:
- важно предлагать фрукты и овощи ежедневно, в разном виде: свежие, запечённые, тушёные;
- старайтесь выбирать сезонные и проверенные продукты;
- ребёнок с удовольствием ест то, что красиво подано - делайте нарезку, салаты, яркие блюда;
- не забывайте о питьевом режиме: зимой дети тоже нуждаются в достаточном количестве воды.
Когда стоит быть внимательнее
Если у ребёнка есть аллергия, частые расстройства ЖКТ или хронические заболевания, подбор рациона лучше обсуждать с педиатром.
В детском медицинском центре «Медлюксик» вы можете получить индивидуальные рекомендации по питанию и укреплению иммунитета в зимний период.
